Ingredientes
Você alguma vez pensou sobre o que faz a água carbonatada borbulhar? Ou a diferença entre xarope de milho rico em frutose e açúcar refinado? Ou quanta cafeína há no café em comparação com os refrigerantes?
Saber mais sobre os ingredientes das bebidas e como alguns deles, como os adoçantes e a cafeína, afetam o corpo pode ajudar a tomar decisões mais informadas sobre o que você bebe e a entender melhor o papel das bebidas em sua dieta.
Use este Glossário de ingredientes para saber mais sobre os ingredientes mais populares usados atualmente nas bebidas.
VOCÊ SABIA?
Em 2004, a Associação Dietética Americana concluiu que você pode consumir com segurança uma variedade de adoçantes nutritivos e não nutritivos como parte de uma dieta balanceada e estilo de vida, conforme descrito nas Diretrizes Dietéticas para Americanos.
Perguntas e Respostas
- As bebidas cafeinadas me deixam desidratado?
- Apesar da cafeína poder ter um efeito diurético suave e de curto prazo em pessoas que não consomem cafeína normalmente, estudos demonstraram que isto não é o que ocorre em pessoas que consomem cafeína regularmente. Como conseqüência, um relatório sobre as necessidades de água publicado em 2004 pelo Instituto de Medicina da Academia Nacional de Ciências concluiu que todas as bebidas, inclusive as que apresentam cafeína, contribuem para a hidratação.
