A qualidade dos sucos
Todos sabemos que a maioria dos sucos contém vitamina C, mas você sabia que muitos também são boas fontes naturais de potássio, ácido fólico e beta-caroteno, um importante antioxidante? Alguns sucos e néctares também são fortificados com cálcio e vitamina D que constroem os ossos, dando-lhes o vigor nutricional extra de que as crianças precisam.
Uma maneira prática de obter uma porção de frutas e verduras
As Diretrizes Dietéticas de 2005 recomendam que as crianças comam de cinco a nove porções de frutas (4,5 xícaras) e verduras por dia. Os sucos podem ajudar a satisfazer essa meta desde que a maioria das porções de frutas e verduras seja de alimentos integrais para assegurar uma ingestão adequada de fibras.
Tente acrescentar um pouco de diversão usando sucos de maneiras não tradicionais. Misture os sucos de frutas com iogurte, gelo e frutas frescas para fazer um smoothie rápido. Ou adicione sucos de verduras a sopas ou cozidos.
Quanto suco as crianças devem tomar?
A Associação Americana de Pediatria (AAP) reconhece que a vitamina C e os flavonóides nos sucos podem ter efeitos benéficos para a saúde no longo prazo.1 Para ajudar os pais a gerenciarem a ingestão de sucos dos seus filhos, a AAP emitiu as seguintes recomendações:
- Evite dar suco de fruta a crianças com menos de 6 meses de idade.
- Evite servir suco a bebês mais velhos em mamadeiras ou copos com os quais eles possam consumir suco facilmente durante todo o dia.
- Evite dar suco de fruta na hora de dormir.
- Para crianças entre 1 e 6 anos, limite o suco de fruta a 120-180 mililitros por dia.
- Para crianças entre 7 e 18 anos, limite o suco de fruta a 240-350 mililitros por dia.
- Incentive as crianças a comerem as frutas inteiras.
- Não permita que as crianças bebam suco não pasteurizado.
¹ American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition. The use and misuse of fruit juice in pediatrics. Pediatrics, 2001;107:1210-1213.
VOCÊ SABIA?
O único líquido recomendado para crianças com menos de 6 meses de idade é o leite materno ou fórmula para lactentes. Portanto, não dê suco de fruta até que o seu bebê tenha pelo menos 6 meses de idade.
P&R
- Qual é a diferença entre tomar um néctar, um coquetel de suco ou uma bebida baseada em suco?
- Todos esses termos podem ser usados para se referir a qualquer bebida com suco que contenha menos de 100% de suco. Para ter certeza da porcentagem de suco, verifique o rótulo, que precisa conter esta informação.
