Información sobre los jugos de frutas de la Academia Estadounidense de Pediatría
Pautas sobre los jugos de frutas
La mayoría de los jugos contienen vitamina C, pero ¿sabía que algunos también son buenas fuentes naturales de potasio, folato y betacaroteno, un antioxidante importante? Algunos jugos y bebidas a base de jugo también están fortificados con calcio, lo cual ayuda a la construcción de los huesos, y con vitamina D, lo que les proporciona a los niños los bneficios nutrimentales adicionales que necesitan.
Los Lineamientos dietéticos del 2005 para los Estados Unidos aconsejan que los niños consuman entre 5 y 9 porciones (4,5 tazas) de frutas y verduras por día. Los jugos pueden ayudar a cumplir este objetivo, siempre y cuando la mayoría de las porciones de frutas y verduras provengan de alimentos enteros para garantizar el consumo adecuado de fibra.
Pruebe agregar un poco de diversión utilizando jugos de maneras no tradicionales. Mezcle los jugos de frutas con yogur, hielo y frutas frescas para obtener un batido (licuado) rápido y al instante. O agregue jugos de verduras a las sopas o los guisados.
Lineamientos de la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP)
La Academia Estadounidense de Pediatría (American Academy of Pediatrics, AAP) reconoce que la vitamina C y los flavonoides que se encuentran en los jugos pueden tener efectos benéficos a largo plazo en la salud. Para ayudar a los padres a controlar el consumo de jugo de sus hijos, ,la AAP ha sugerido las siguientes recomendaciones:
- Evitar darles jugo de frutas a los bebés menores de 6 meses.
- Evitar servirles jugo a los bebés más grandes y a los niños que empiezan a caminar en botellas o tazas que les permitan consumir jugo fácilmente durante todo el día.
- Evitar darles jugo de frutas a la hora de acostarse.
- Para los niños de 1 a 6 años, limitar el jugo de frutas de 4 a 6 onzas por día.
- Para los niños de 7 a 18 años, limitar el jugo de frutas de 8 a 12 onzas por día.
- Alentar a los niños para que coman frutas enteras.
- No permitirles a los niños que beban jugo sin pasteurizar.
Referencia
The Use and Misuse of Fruit Juice in Pediatrics. (El uso y el mal uso del jugo de frutas en pediatría). American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition. Pediatrics, 2001;107:1210-1213.